Были внесены небольшие изменения в заквасочную емкость. Мы отказались от резиновой перчатки и заменили банку гидрозатвора на пластиковую бутылку объемом 0,5 л..
1) Крышка на емкость с закваской.
2) Газоотводная трубка в гидрозатвор.
3) Трубка для присоединения шланга, отводящего газ в атмосферу.
4) Крышка гидрозатвора.
При окончательной сборке места соединения будут загерметезированнны.
В ближайшее время планируется обклеить банку фольгой для защиты содержимого от света.
